Perfekt für die kalten Tage: Die Maronen-Suppe

Perfekt für die kalten Tage: Die Maronen-Suppe

Der perfekte Snack im Herbst und Winter, der euch garantiert satt macht? Maronen! Gerade jetzt auf dem Weihnachtsmarkt ist die Versuchung immer groß zu all den ungesunden Leckereien zu greifen. Auf welchen Snack ich aber immer wieder gern auf dem Weihnachtsmarkt zurückgreife, sind die leckeren Esskastanien. Aber auch zu Hause dürfen sie zurzeit nicht fehlen [...]

Warum ein bisschen Schokolade zur Weihnachtszeit doch okay ist… + Schoko-Dessert-Rezept

Warum ein bisschen Schokolade zur Weihnachtszeit doch okay ist… + Schoko-Dessert-Rezept

Ihr sucht für die Weihnachtszeit noch nach dem perfekten Dessert? Wie wäre es mit meinem veganen Avocado-Schoko-Dessert? Die Kombi Dessert und Gemüse könnt ihr euch nicht vorstellen? Dann probiert es einmal aus. Die Avocado sorgt hier für eine schöne cremige Konsistenz, Kakaopulver sorgt für den Schokogeschmack, Agavendicksaft gibt die Süße und etwas Vanille sorgt für [...]

Gesund Naschen: Mein Rezept für Carrot Cake Energy Balls

Gesund Naschen: Mein Rezept für Carrot Cake Energy Balls

Wie einfach fällt es euch auf Zucker zu verzichten? Immer wieder kommen die Leute auf mich zu und sagen mir, dass sie es nicht schaffen würden auf Zucker zu verzichten und wie ich das doch mache. Wenn ich von Zuckerverzicht spreche, dann spreche ich von dem Verzicht auf Industriezucker. Dieser versteckt sich leider immer wieder [...]

Basisch und lecker: vegane und glutenfreie Wraps mit Kohl

Basisch und lecker: vegane und glutenfreie Wraps mit Kohl

Ihr wolltet mehr basische Rezept-Inspirationen und ihr kriegt sie. Heute mit meinem Rezept für ganz einfache vegane und glutenfreie Wraps 🙂 Kohl-Gemüse: Basisches Anti-Krebslebensmittel Eines der absoluten basischen Highlights und besten Anti-Krebslebensmittel ist Kohl-Gemüse. Hat man vielleicht noch leicht negative Kindheitserinnerungen zu den verschiedensten Kohl-Gemüsesorten, hatten Mutti und Omi aber schon damals Recht, wenn Sie [...]

Veganes Gemüse-Curry

Veganes Gemüse-Curry

Ihr wolltet mehr gesunde Lunchinspiration? Kriegt ihr! Eins meiner Lieblingsgerichte, das nämlich wahnsinnig lecker, gesund und auch noch einfach zuzubereiten ist, ist das Gemüse-Curry. Das gibt es bei uns zu Hause eigentlich jede Woche. Nur variieren wir hier eben mit den verschiedensten Gemüsesorten oder eben Gewürzen. Damit aber auch das Curry halbwegs basisch ist, ist [...]

Basisch Lunchen: Buchweizen Pasta mit Cashew-Trüffel Creme (vegan + glutenfrei)

Basisch Lunchen: Buchweizen Pasta mit Cashew-Trüffel Creme (vegan + glutenfrei)

Es soll schnell gehen und ihr möchtet nicht auf eure Pasta verzichten? Kein Problem! Nur weil ihr euch basisch ernährt müsst ihr keinesfalls auf Pasta verzichten. Allerdings solltet ihr auf die klassischen Getreidenudeln aus Weizen verzichten. Diese sind nämlich stark sauer bzw. säurebildend. Zu empfehlen sind Vollkornpasta oder Dinkelpasta oder noch besser Buchweizenpasta, bei denen [...]