Basische Brotaufstriche

Basische Brotaufstriche

"Ja, aber wenn du dich basisch ernährst, was machst du dann aufs Brot?". Erst einmal die gute Nachricht: Du kannst in einer basenüberschüssigen Ernährung auch Brot essen. Hier kommst du zu meinem Low Carb Brot Rezept. Und nun die weitere positive Nachricht: Es gibt sooo viele gesunde Möglichkeiten neben Wurst und Käse, was du auf [...]

basischer Weihnachtsbraten: Maronen-Nussbraten

basischer Weihnachtsbraten: Maronen-Nussbraten

Weihnachten steht schon fast wieder vor der Tür und die Frage nach dem Weihnachtsessen ist groß. Da immer wieder gern die Frage kommt, was es bei uns an Weihnachten denn gesundes gibt (und ob es überhaupt so etwas wie ein gesundes Weihnachtsessen gibt?! ^^), möchte ich euch heute einmal unser Weihnachtsessen aus dem vergangenen Jahr [...]

Passend zur Saison: Meine Kürbis-Kurkuma Suppe

Passend zur Saison: Meine Kürbis-Kurkuma Suppe

Herbst- & Winterzeitzeit —Suppenzeit! Herbst- & Winterzeit — Kürbiszeit! Ist so, oder? Und da der Hokkaido Kürbis neben dem Grünkohl eines meiner liebsten Gemüse-Sorten ist, sollte an dieser Stelle natürlich auch ein Kürbis-Suppen-Rezept nicht fehlen. Und so möchte ich euch zusammen mit meinem Lieblingsgewürz Kurkuma ein einfaches und leckeres Kürbis-Rezept mit meinem 3-in-1 Stabmixer von [...]

Beauty Food Mandeln + Rezept für Mandeldrink

Beauty Food Mandeln + Rezept für Mandeldrink

Warum ich so gern Mandeln* snacke? Weil sie nicht nur unheimlich gut schmecken, sondern so wahnsinnig viele positive Eigenschaften mit sich bringen. Denn in einer guten, ausgewogenen und basischen Ernährung dürfen Mandeln auf keinen Fall fehlen. Sie sind absolute Nährstoffbomben und enthalten 15 essenzielle Nährstoffe. Darunter beispielsweise Magnesium, Zink, Kalium, Kupfer, B-Vitamine und Vitamin E [...]

Aloe Vera Darmkur mit Santaverde

Aloe Vera Darmkur mit Santaverde

Bei der basischen Ernährung geht es darum unseren Körper und unsere Organe so gut es geht zu unterstützen und das Gleichgewicht von Säuren und Basen wiederherzustellen. Denn unser Körper funktioniert nur mit der Hilfe unserer verschiedenen Organe. Jedes Organ hat hierbei seine Aufgabe und lebenswichtige Funktionen. Wenn bereits ein Organ nicht richtig funktioniert und seine [...]

Powerfood: Green Smoothie Bowl

Powerfood: Green Smoothie Bowl

Warum wir mehr Grünzeug essen sollten? Oh das ist ganz einfach zu beantworten: Wegen dem wertvollen Chlorophyll, welches in grünen Lebensmitteln enthalten ist. Chlorophyll wirkt nicht nur entgiftend und antibakteriell, sondern auch entzündungshemmend und hat eine antioxidative und darmfloraregulierende Wirkung. Denn je weniger Gifte im Körper die Runde machen, desto gesünder ist unsere Darmflora und [...]

Wie unterstütze ich die Entgiftung meines Körpers?

Wie unterstütze ich die Entgiftung meines Körpers?

Immer wieder werde ich nach Entgiftungskuren, Darmreinigungen oder Leberreinigungen gefragt und was ich hier konkret empfehlen kann. Auch (Basen)fasten ist immer wieder ein großes Thema. In meinem Seminar rund um die basische Ernährung schneide ich auch dieses Thema an, halte mich hier aber immer gern bewusst zurück, da hier mit ungesundem Halbwissen schnell sehr viel [...]

Heidelbeermarmelade: zuckerfrei & basisch

Heidelbeermarmelade: zuckerfrei & basisch

Muss ich in der basischen Ernährung auf meine geliebte Marmelade verzichten? Ganz eindeutig nein! Auch hier lautet die Devise wieder: am besten selbst machen! Denn es gibt so viele tolle Alternativen zum klassischen Gelierzucker. Und wenn man einmal auf die Verpackungen der typischen Fertig-Marmeladen schaut und den Zuckeranteil näher betrachtet, wird einen meist in der [...]

Orientalischer Brokkolisalat: Basische Nährstoffbombe

Orientalischer Brokkolisalat: Basische Nährstoffbombe

Wie fatal ist es eigentlich, dass ich ein absoluter Brokkoli-Liebhaber bin und es noch kein einziges Brokkoli-Rezept auf meinem Blog gibt? Dies liegt vielleicht daran, dass Brokkoli einfach eine super Beilage ist. Ich liebe z.B. Brokkoli mit Kartoffeln und Lachs. Mein absolutes Lieblingsgericht. Nur aber jetzt vielleicht kein ultraspannendes Gericht, welches man auf dem Blog [...]

Oliven: Wertvolle Polyphenole und Bitterstoffe + Olivenpaste Rezept

Oliven: Wertvolle Polyphenole und Bitterstoffe + Olivenpaste Rezept

In letzter Zeit beschäftige ich mich mehr und mehr mit den verschiedensten sekundären Pflanzenstoffen. Denn diese sind ein wichtiger Bestandteil in unserer täglichen Ernährung und der Vorbeugung von zahlreichen Krankheiten. Sie sind in Obst, Gemüse, Getreide, Nüssen, Samen, Hülsenfrüchten und Vollkornprodukten enthalten und geben den pflanzlichen Lebensmitteln so z.B. ihre Farbe. Sekundäre Pflanzenstoffe gehören zwar [...]