Ich liebe ja im Sommer zahlreiche Smoothie-Bowls zu essen. Jetzt im Winter kommt das etwas zu kurz. Dafür habe ich nun aber ein Rezept für eine leckere winterliche Smoothie-Bowl, welches ich mit euch teilen möchte.
Das Besondere: Diese Smoothie Bowl ist besonders gut für den Start in den Tag, da sie deinen Stoffwechsel und deine Verdauung direkt in die Gänge bringt. Leinsamen und Flohsamenschalen enthalten nämlich wertvolle Ballaststoffe und unterstützen zum Morgen hin hervorragend deine Verdauung. Gerade Flohsamen sind, ob bei Verstopfung oder Durchfall ein super Hausmittel, welches du auf jeden Fall zu Hause haben solltest. Und den Apfel bitte in Bio-Qualität und mit seiner wertvollen Schale essen! Die Schale des Apfels enthält Pektin, welches hilft im Darm giftige Abfallstoffe und unerwünschte Bakterien zu binden.
Aber auch der Kokosjoghurt hilft dir bei der Unterstützung deiner Verdauung. Durch die Fermentierung der Kokosmilch enthält nämlich auch dieser Joghurt die Probiotika, die wir auch in herkömmlichen Joghurt finden. Achte aber bitte darauf, dass kein unnötiger Zucker hinzugefügt wurde und schau dir die Inhaltsstoffe gern genauer an 😉
Und jetzt lass es dir schmecken! 🙂
Winterliche Smoothie-Bowl
Zutaten für 1 Bowl:
- 1/2 Apfel
- 50g Kokosjoghurt
- 100ml Pflanzenmilch
- 2 TL Leinsamen
- 2 TL Flohsamenschalen
- 1 EL Mandelmus
- etwas Granola (Rezept z.B. hier)
- 1 TL Zimt
- etwas Ingwerpulver, Musskatnuss, Nelke, Kardamom
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
- Den Apfel in kleine Stückchen schneiden (für das Topping ein paar bei Seite legen 😉 ).
- Nun die Apfel-Stückchen mit dem Kokosjoghurt vermengen, etwas Mandelmus, Leinsamen, Flohsamenschalen und die Gewürze dazugeben und umrühren.
- Die Bowl nun für etwa 5-10min stehen lassen damit die Flohsamen und Leinsamen einwirken können, die für eine schöne cremige Konsistenz sorgen.
- Die Smoothie Bowl mit den restlichen Apfelstückchen, etwas Mandelmus, Zimt und Granola dekorieren und schmecken lassen.
Wirst du das Rezept probieren? Haben dir die Tipps geholfen? Verrate es mir gern in den Kommentaren 🙂
