Basischer Frühstücksbrei mit Zucchini

Basischer Frühstücksbrei mit Zucchini

Für eine gesunde und ausgewogene Ernährung solltet ihr jeden Tag 5 Portionen Obst & Gemüse zu euch nehmen. D.h. Ungefähr 400g Gemüse und 250g Obst pro Tag. Puh, gar nicht so einfach, oder? Schon mal auf die Idee gekommen euch oder euren Kindern einfach etwas Gemüse unterzujubeln? Zucchini z.B. ist sehr geschmacksneutral und kann eigentlich [...]

Monthly: Eingelebt, ausgelaugt und hochmotiviert

Monthly: Eingelebt, ausgelaugt und hochmotiviert

Juni & Juli Review Die Zeit rennt und mein Juni Review ist schon längst überfällig, sodass wir schon wieder Ende Juli haben. Aber die letzten Wochen und der letzte Monat waren einfach turbulent. So viele neue Eindrücke, so viele neue Bekanntschaften, neue Möglichkeiten, so viele neue To Do's, Projekte und auch endlich eine Erweiterung meiner [...]

Geheimwaffe Aloe Vera, Hyaluronsäure und Ectoin: Ein Einblick in die Produkte von Santaverde

Geheimwaffe Aloe Vera, Hyaluronsäure und Ectoin: Ein Einblick in die Produkte von Santaverde

Alle, die meinen Beiträge hier bereits länger verfolgen, wissen, dass ich ein absoluter Fan der Produkte von Santaverde bin. So nutze ich die Produkte bereits seit 2018 und bin immer noch ein riesen Fan der Pflegeprodukte. Nur ist mit der Zeit auch meine Haut etwas anspruchsvoller geworden, sodass ich meine Pflegeroutine mittlerweile etwas angepasst habe [...]

Proteinalternative Kichererbse + Hummus Rezept

Proteinalternative Kichererbse + Hummus Rezept

Die Kichererbse macht gute Laune! Und nein das nicht, weil sie uns alle zum Kichern bringt und ordentlich lustig macht, sondern weil die Nährstoffvielfalt der leckeren Hülsenfrucht einfach nur gute Laune verbreiten kann 🙂 Seitdem ich mich basenüberschüssig ernähre haben Hülsenfrüchte allgemein und somit auch die Kichererbse enorm an Bedeutung bei mir gewonnen. Die klassischen [...]

Welchen Einfluss hat die Leber auf unsere Gesundheit? + Artischocken Rezept

Welchen Einfluss hat die Leber auf unsere Gesundheit? + Artischocken Rezept

Heute möchte ich euch einen kleinen ersten Exkurs in mein Seminar zur basischen Ernährung geben, welches ich in den nächsten Tagen launchen werde. Welches Organ neben dem Darm nämlich eine enorme große Rolle im Bereich der Säure-Basen-Balance spielt, ist die Leber. Die Lebergesundheit wird nämlich gern einmal unterschätzt. In der Tat ist die Leber aber [...]

Bereit für die Berge mit nachhaltiger Sportbekleidung

Bereit für die Berge mit nachhaltiger Sportbekleidung

Anzeige* Bereit für die Berge? Bin ich das? Unser Beweggrund für den Umzug aus der Großstadt in die Berge? Mitunter auf jeden Fall auch unsere Verbundenheit mit der Natur. Schon früher als kleines Kind habe ich die Ausflüge mit der Familie ans Meer oder in die Berge geliebt und hatte immer davon geträumt später einmal [...]

Erdbeer-Rhabarber-Crumble Kuchen

Erdbeer-Rhabarber-Crumble Kuchen

Als ich vor Kurzem etwas herum experimentierte und einen zucker- und mehlfreien Beeren-Crumble Kuchen probierte, war die Resonanz auf Instagram ganz groß. Mein Experiment war in der Tat geglückt und der Kuchen konnte sich nicht nur sehen lassen, sondern hat direkt auch super geschmeckt und kann in die Kategorie "gesund" eingeordnet werden 😉 Denn in [...]

Gebackene Süßkartoffeln mit Kichererbsen und Tahini

Gebackene Süßkartoffeln mit Kichererbsen und Tahini

Soll ich euch eines meiner derzeit absoluten Lieblingsgerichte vorstellen? Gebackene Süßkartoffeln mit Kichererbsen und Tahini. Total easy zuzubereiten und direkt integriert habe ich meine neuste Entdeckung, die Sesampaste. Wundermittel Tahini Bei Tahini, auch Tahinia oder Tahin handelt es sich nämlich um eine Paste aus feingemahlenen Sesamkörnern, die vor allem in der orientalischen Küche sehr häufig [...]