Nimmst du eigentlich genügend Omega-3 zu dir?

Nimmst du eigentlich genügend Omega-3 zu dir?

Wieso ich dies direkt so proaktiv in meiner Headline frage? Weil ich dir aus ernährungswissenschaftlicher Sicht auf jeden Fall dazu raten würde, dich einmal mit deinem Omega-3 Konsum auseinanderzusetzen. Gerade wenn du dich basisch, vegan oder vegetarisch ernährst um so mehr, denn gerade hier kann es schnell schwer werden auf den Mindestbedarf an Omega-3 zu [...]

Basische Herbstpfanne mit Rosenkohl: wertvolle und gesunde Bitterstoffe

Basische Herbstpfanne mit Rosenkohl: wertvolle und gesunde Bitterstoffe

Rosenkohl: gesunde und wertvolle Bitterstoffe für unser Immunsystem Ich liebe den Herbst und dass dann ganz viele meiner Lieblingsgemüse wieder Saison haben. Von Grünkohl, Kürbis bis hin zu Maronen, Pilzen und Rosenkohl. Mochte ich den Rosenkohl früher aufgrund seines bitteren Geschmacks so gar nicht, weiß ich gerade diese bittere Note jetzt wertzuschätzen. Von allen Kohlsorten [...]

Warum wir mehr Mandeln essen sollten…

Warum wir mehr Mandeln essen sollten…

Das Bewusstsein für einen ausgewogenen und gesunden Lebensstil ist höher denn je. Doch leider nehmen auch die Unsicherheiten was wirklich gesund ist und was nicht immer mehr zu. Der Verbraucher wird komplett verunsichert. So auch beim Thema Nüsse. Mandeln sind z.B. einer meiner absoluten Lieblingssnacks, haben aber leider immer wieder einen schlechten Ruf. Hoher Fettgehalt [...]

Basische Ernährung gegen Corona-Viren?

Basische Ernährung gegen Corona-Viren?

Der Corona-Virus steht bereits wieder mehr im Fokus als eh und je und da habe auch ich mir natürlich die Frage gestellt "Was kann ich machen?" und "Wie kann ich mein Immunsystem bestenfalls unterstützen?". Wie wir unser Immunsystem stärken können, habe ich Anfang des Jahres bereits hier berichtet. Doch inwiefern kann uns eine basische Ernährung [...]

Ernährung bei Krebs: Meine 10 persönlichen Tipps

Ernährung bei Krebs: Meine 10 persönlichen Tipps

Welche Ernährung ist während der Krebstherapie zu empfehlen? Ein sehr komplexes Thema, wie ich damals während meiner Krebstherapie 2018 selbst feststellen durfte. Von allen Seiten erhält man gut gemeinte Ratschläge. Ernähre dich während der Chemotherapie auf jeden Fall vegan, ketogen, verzichte auf Milchprodukte oder esse auf jeden Fall ganz viele Himbeeren 😉 Dinge, die wir [...]

Proteinalternative Kichererbse + Hummus Rezept

Proteinalternative Kichererbse + Hummus Rezept

Die Kichererbse macht gute Laune! Und nein das nicht, weil sie uns alle zum Kichern bringt und ordentlich lustig macht, sondern weil die Nährstoffvielfalt der leckeren Hülsenfrucht einfach nur gute Laune verbreiten kann 🙂 Seitdem ich mich basenüberschüssig ernähre haben Hülsenfrüchte allgemein und somit auch die Kichererbse enorm an Bedeutung bei mir gewonnen. Die klassischen [...]

Welchen Einfluss hat die Leber auf unsere Gesundheit? + Artischocken Rezept

Welchen Einfluss hat die Leber auf unsere Gesundheit? + Artischocken Rezept

Heute möchte ich euch einen kleinen ersten Exkurs in mein Seminar zur basischen Ernährung geben, welches ich in den nächsten Tagen launchen werde. Welches Organ neben dem Darm nämlich eine enorme große Rolle im Bereich der Säure-Basen-Balance spielt, ist die Leber. Die Lebergesundheit wird nämlich gern einmal unterschätzt. In der Tat ist die Leber aber [...]

Immunsystem mit der richtigen Ernährung stärken

Immunsystem mit der richtigen Ernährung stärken

Auf der ganzen Welt herrscht eine Ausnahmesituation aufgrund des Corona-Virus. Was einem die letzten Tage begegnet ist bunt gemischt: Ängste, Panik, Unwissenheit, Besserwisserei, Egoismus, Leichtsinn – und ich könnte hier ewig so weitermachen. Aktuell wird zudem jeder auf einmal zum Experten und gibt ultamtive Tipps und Ratschläge was zu tun ist um sich zu schützen. [...]

Mein Ernährungsprinzip + Rezept

Mein Ernährungsprinzip + Rezept

Immer wieder erreichen mich Fragen nach meiner Ernährung. Gern antworte ich, dass ich mich basisch und nach dem 80:20 Prinzip ernähre (mehr dazu hier). Doch eigentlich ist es viel mehr als das und eigentlich reicht es auch nicht aus sich an ein Ernährungsprinzip entlangzuhangeln. Sei es Clean Eating, Low Carb, Keto oder eben die basische [...]

10 ultimative Tipps gegen Erkältung

10 ultimative Tipps gegen Erkältung

Die Erkältungszeit ist wieder voll im Gange und ihr habt mich gefragt, welche Tipps ich euch hier geben kann und was ich immer gegen eine Erkältung tue. Ihr müsst nämlich nicht immer gleich zu Medikamenten greifen. Oftmals kriegen wir die Erkältung auch mit ganz natürlichen Mitteln beseitigt. In folgendem Beitrag möchte ich einmal meine persönlichen [...]