Orientalischer Brokkolisalat: Basische Nährstoffbombe

Orientalischer Brokkolisalat: Basische Nährstoffbombe

Wie fatal ist es eigentlich, dass ich ein absoluter Brokkoli-Liebhaber bin und es noch kein einziges Brokkoli-Rezept auf meinem Blog gibt? Dies liegt vielleicht daran, dass Brokkoli einfach eine super Beilage ist. Ich liebe z.B. Brokkoli mit Kartoffeln und Lachs. Mein absolutes Lieblingsgericht. Nur aber jetzt vielleicht kein ultraspannendes Gericht, welches man auf dem Blog [...]

Gesund und einfaches Meal Prep: Bunte Quinoa Bowl

Gesund und einfaches Meal Prep: Bunte Quinoa Bowl

Ein schnelles, gesundes und ausgewogenes Lunch-Gericht, welches ich mir immer wieder gern mache, ist mein Hirse-Salat oder eben eine bunte Quinoa Bowl. Diese ist reich an guten gesunden Nährstoffen und Ballaststoffen für unsere Darmflora. Doch das beste: einfach & schnell zubereitet und perfekt als Meal Prep für den nächsten Tag oder auch unterwegs. Ihr könnt [...]

Sommerliche Basen-Bowl

Sommerliche Basen-Bowl

Immer wieder fragt ihr mich nach basischen Lunchideen. Dabei ist es eigentlich ganz simpel. Einfach nach Herzenslust viele verschiedene Obst-, Gemüse- und Kräutersorten miteinander kombinieren und fertig ist eure Basen-Bowl. Denn Obst, Gemüse und Kräuter sind die absoluten Basen-Bomben! Eurer Kreativität ist hier freien Lauf gelassen, sodass ihr hier alle verschiedenen Variationen mit euren liebsten [...]

(Warmer) Apfel-Karotten-Salat

(Warmer) Apfel-Karotten-Salat

In Berlin hatte ich vor kurzem ein neues kleines Café entdeckt und mich schon jetzt bereits halb durch die Speisekarte geschlemmt. Mein absoluter Favorit: der warme Apfel-Karotten-Salat! Den fand ich so lecker, dass ich ihn direkt zu Hause nachgemacht habe. Und das Beste: der Salat ist wirklich total easy zuzubereiten. Ihr braucht nur ein paar [...]

Einfacher & schneller Sommersalat mit Erdbeeren

Einfacher & schneller Sommersalat mit Erdbeeren

Hier auf dem Blog fehlt es definitiv an Salat-Rezepten. Gerade jetzt im Sommer liebe ich erfrischende Salate. Fatal, dass ich es noch nicht geschafft habe, euch hier ein Rezept vorzustellen. Dementsprechend möchte ich das heute einmal mit meinem schnellem und einfachen Sommersalat mit Erdbeeren nachholen 🙂 Die heilende Kraft der Erdbeere Laut Studien kann die [...]

Sommerlicher Hirse-Salat für die nächste Grillparty

Sommerlicher Hirse-Salat für die nächste Grillparty

Der Sommer und die Grill-Saison ist im vollen Gange. Aber gesunde Ernährung, vielleicht sogar basische Ernährung und Grillen – Passt das zusammen? Vor der Herausforderung stehe ich jetzt auch immer öfter. Meistens gibt es beim Grillen deftigen Kartoffelsalat, Baguette, Grillwürstchen, Steak, Grillkäse etc. Dies sind alles Dinge, die mittlerweile nicht mehr auf meinem Teller landen. [...]

7 Gründe, warum ihr mehr Sellerie essen solltet!

7 Gründe, warum ihr mehr Sellerie essen solltet!

Das Gemüse hat es nämlich echt in sich und wird nicht umsonst als neustes Trendfood in diesem Jahr gehyped. Warum, auch ihr mehr Sellerie in eure Ernährung integrieren solltet, möchte ich euch einmal folgend erklären und habe am Ende sogar ein paar extra Tipps für euch parat, wie ihr Sellerie vielleicht auch besser in euren [...]