Warum ich so gern Mandeln* snacke? Weil sie nicht nur unheimlich gut schmecken, sondern so wahnsinnig viele positive Eigenschaften mit sich bringen. Denn in einer guten, ausgewogenen und basischen Ernährung dürfen Mandeln auf keinen Fall fehlen. Sie sind absolute Nährstoffbomben und enthalten 15 essenzielle Nährstoffe. Darunter beispielsweise Magnesium, Zink, Kalium, Kupfer, B-Vitamine und Vitamin E [...]
Über ein Jahr lang haben die beiden Gründer Benjamin und Casimir mit Hochdruck daran gearbeitet ihre Vision in ein marktfähiges Produkt zu verwandeln. Letztes Jahr im Februar war es dann endlich so weit und die beiden haben zusammen mit Food-Bloggerin Anna Culina ihre ersten gesunden Tiefkühl-Bowls gelauncht. Ein paar Monate später bin auch ich dann [...]
Rosenkohl: gesunde und wertvolle Bitterstoffe für unser Immunsystem Ich liebe den Herbst und dass dann ganz viele meiner Lieblingsgemüse wieder Saison haben. Von Grünkohl, Kürbis bis hin zu Maronen, Pilzen und Rosenkohl. Mochte ich den Rosenkohl früher aufgrund seines bitteren Geschmacks so gar nicht, weiß ich gerade diese bittere Note jetzt wertzuschätzen. Von allen Kohlsorten [...]
Gerade jetzt im Sommer liebe ich die verschiedensten Salate und musste mit Erschrecken feststellen, dass sich meine einfachen Salatkreationen hier auf dem Blog sehr in Grenzen halten. Empfehlen kann ich euch jetzt für den Sommer z.B. meinen Apfel-Karotten-Salat , aber es gibt noch so viele weitere tolle und einfache Salatrezepte, die ich in nächster Zeit [...]
Macht basisches Frühstück mich überhaupt satt? Und was darf ich bei der basischen Ernährung überhaupt frühstücken und was tendenziell eher nicht? Das klassische Müsli mit Milch oder Joghurt fällt bei der basischen Ernährung leider raus. Milchprodukte, Cornflakes, Weizen-Brötchen – alles schlechte Säurebildner! Aber keine Sorgen, es gibt genug Alternativen, die euch satt machen und mindestens [...]
Kennt ihr schon das neue Superfood 2018? Die Zeit der Chia-Samen ist nämlich vorbei. 2018 sind Basilikum-Samen das neue Trendfood überhaupt! Basilikum-Samen sind sehr reich an Omega-3-Fettsäuren, Calcium, Zink, Magnesium und Ballaststoffen und stärken damit das Immunsystem enorm. Und auch für schöne Haut und Haare können die Basilikum-Samen sorgen. So schützen beispielsweise die in den [...]
