Rosenkohl: gesunde und wertvolle Bitterstoffe für unser Immunsystem Ich liebe den Herbst und dass dann ganz viele meiner Lieblingsgemüse wieder Saison haben. Von Grünkohl, Kürbis bis hin zu Maronen, Pilzen und Rosenkohl. Mochte ich den Rosenkohl früher aufgrund seines bitteren Geschmacks so gar nicht, weiß ich gerade diese bittere Note jetzt wertzuschätzen. Von allen Kohlsorten [...]
Das Bewusstsein für einen ausgewogenen und gesunden Lebensstil ist höher denn je. Doch leider nehmen auch die Unsicherheiten was wirklich gesund ist und was nicht immer mehr zu. Der Verbraucher wird komplett verunsichert. So auch beim Thema Nüsse. Mandeln sind z.B. einer meiner absoluten Lieblingssnacks, haben aber leider immer wieder einen schlechten Ruf. Hoher Fettgehalt [...]
Der Corona-Virus steht bereits wieder mehr im Fokus als eh und je und da habe auch ich mir natürlich die Frage gestellt "Was kann ich machen?" und "Wie kann ich mein Immunsystem bestenfalls unterstützen?". Wie wir unser Immunsystem stärken können, habe ich Anfang des Jahres bereits hier berichtet. Doch inwiefern kann uns eine basische Ernährung [...]
Welche Ernährung ist während der Krebstherapie zu empfehlen? Ein sehr komplexes Thema, wie ich damals während meiner Krebstherapie 2018 selbst feststellen durfte. Von allen Seiten erhält man gut gemeinte Ratschläge. Ernähre dich während der Chemotherapie auf jeden Fall vegan, ketogen, verzichte auf Milchprodukte oder esse auf jeden Fall ganz viele Himbeeren 😉 Dinge, die wir [...]
Die Kichererbse macht gute Laune! Und nein das nicht, weil sie uns alle zum Kichern bringt und ordentlich lustig macht, sondern weil die Nährstoffvielfalt der leckeren Hülsenfrucht einfach nur gute Laune verbreiten kann 🙂 Seitdem ich mich basenüberschüssig ernähre haben Hülsenfrüchte allgemein und somit auch die Kichererbse enorm an Bedeutung bei mir gewonnen. Die klassischen [...]
Heute möchte ich euch einen kleinen ersten Exkurs in mein Seminar zur basischen Ernährung geben, welches ich in den nächsten Tagen launchen werde. Welches Organ neben dem Darm nämlich eine enorme große Rolle im Bereich der Säure-Basen-Balance spielt, ist die Leber. Die Lebergesundheit wird nämlich gern einmal unterschätzt. In der Tat ist die Leber aber [...]
Auf der ganzen Welt herrscht eine Ausnahmesituation aufgrund des Corona-Virus. Was einem die letzten Tage begegnet ist bunt gemischt: Ängste, Panik, Unwissenheit, Besserwisserei, Egoismus, Leichtsinn – und ich könnte hier ewig so weitermachen. Aktuell wird zudem jeder auf einmal zum Experten und gibt ultimative Tipps und Ratschläge was zu tun ist, um sich zu schützen. [...]
Immer wieder erreichen mich Fragen nach meiner Ernährung. Gern antworte ich, dass ich mich basisch und nach dem 80:20 Prinzip ernähre (mehr dazu hier). Doch eigentlich ist es viel mehr als das und eigentlich reicht es auch nicht aus sich an ein Ernährungsprinzip entlangzuhangeln. Sei es Clean Eating, Low Carb, Keto oder eben die basische [...]
Die Erkältungszeit ist wieder voll im Gange und ihr habt mich gefragt, welche Tipps ich euch hier geben kann und was ich immer gegen eine Erkältung tue. Ihr müsst nämlich nicht immer gleich zu Medikamenten greifen. Oftmals kriegen wir die Erkältung auch mit ganz natürlichen Mitteln beseitigt. In folgendem Beitrag möchte ich einmal meine persönlichen [...]
Dass ich ein absoluter Brokkoli-Fan bin, ist euch hoffentlich nichts Neues. Wenn ich nämlich gefragt werde, was mein Lieblingssuperfood ist, antworte ich immer wieder gern: Brokkoli! Brokkoli ist nämlich in der Tat eine der gesündesten Gemüse-Sorten und reich an zahlreichen Vitaminen und Mikronährstoffen. Aus diesem Grund musste ich auch unbedingt die neue Brokkoli-Shot Kur von [...]
