Gesunder Kaiserschmarrn

Gesunder Kaiserschmarrn

Mittlerweile leben wir seit über 5 Monaten in Bayern. Wie kann es da sein, dass ich immer noch keinen Kaiserschmarrn gegessen habe?! So gern ich früher auch Kaiserschmarrn gegessen habe, aber mittlerweile sehe ich darin nur noch eine ungesunde Ansammlung von Weizenmehl, Zucker und ungesunden Fetten. Doch das muss doch auch irgendwie in gesünder gehen, [...]

Wann haben wir eigentlich aufgehört UNSERE Träume zu leben?

Wann haben wir eigentlich aufgehört UNSERE Träume zu leben?

Seit meinem letzten Monthly sind bereits wieder 2 Monate vergangen und es ist wieder wahnsinnig viel passiert. Soeben habe ich mich auch erstmal dabei ertappt, dass ich auch wieder diesen Blogpost damit beginnen wollte mich zu entschuldigen, dass dieser Beitrag erst jetzt erschienen ist, ich aber vorher einfach keine Zeit hatte, weil ich einfach ach [...]

Sommerliche Basen-Bowl

Sommerliche Basen-Bowl

Immer wieder fragt ihr mich nach basischen Lunchideen. Dabei ist es eigentlich ganz simpel. Einfach nach Herzenslust viele verschiedene Obst-, Gemüse- und Kräutersorten miteinander kombinieren und fertig ist eure Basen-Bowl. Denn Obst, Gemüse und Kräuter sind die absoluten Basen-Bomben! Eurer Kreativität ist hier freien Lauf gelassen, sodass ihr hier alle verschiedenen Variationen mit euren liebsten [...]

Einfacher Rote Beete Salat mit Schwarzkümmel

Einfacher Rote Beete Salat mit Schwarzkümmel

Gerade jetzt im Sommer liebe ich die verschiedensten Salate und musste mit Erschrecken feststellen, dass sich meine einfachen Salatkreationen hier auf dem Blog sehr in Grenzen halten. Empfehlen kann ich euch jetzt für den Sommer z.B. meinen Apfel-Karotten-Salat , aber es gibt noch so viele weitere tolle und einfache Salatrezepte, die ich in nächster Zeit [...]

Basischer Frühstücksbrei mit Zucchini

Basischer Frühstücksbrei mit Zucchini

Für eine gesunde und ausgewogene Ernährung solltet ihr jeden Tag 5 Portionen Obst & Gemüse zu euch nehmen. D.h. Ungefähr 400g Gemüse und 250g Obst pro Tag. Puh, gar nicht so einfach, oder? Schon mal auf die Idee gekommen euch oder euren Kindern einfach etwas Gemüse unterzujubeln? Zucchini z.B. ist sehr geschmacksneutral und kann eigentlich [...]

Eingelebt, ausgelaugt und hoch motiviert

Eingelebt, ausgelaugt und hoch motiviert

Die Zeit rennt und wir haben bereits schon wieder Ende Juli. Die letzten Wochen und der letzte Monat waren einfach turbulent. So viele neue Eindrücke, so viele neue Bekanntschaften, neue Möglichkeiten, so viele neue To Do's, Projekte und auch endlich eine Erweiterung meiner eat well, feel better Seminare live und vor Ort hier am Tegernsee. [...]

Proteinalternative Kichererbse + Hummus Rezept

Proteinalternative Kichererbse + Hummus Rezept

Die Kichererbse macht gute Laune! Und nein das nicht, weil sie uns alle zum Kichern bringt und ordentlich lustig macht, sondern weil die Nährstoffvielfalt der leckeren Hülsenfrucht einfach nur gute Laune verbreiten kann 🙂 Seitdem ich mich basenüberschüssig ernähre haben Hülsenfrüchte allgemein und somit auch die Kichererbse enorm an Bedeutung bei mir gewonnen. Die klassischen [...]

eat well, feel better: Einstieg Säure-Basen-Haushalt + basische Ernährung

eat well, feel better: Einstieg Säure-Basen-Haushalt + basische Ernährung

Chronische Müdigkeit Konzentrationsstörungen Schlafprobleme Bindegewebsschwäche Gereiztheit Verdauungsprobleme Gelenk- und Gliederschmerzen erhöhte Allergiebereitschaft Kopfschmerzen/Migräne Haarausfall Hautprobleme All dies sind Anzeichen und erste Symptome einer Übersäuerung! Höre auf die Signale deines Körpers Hör auf die ersten Anzeichen und Warnsignale deines Körpers, tu etwas dagegen und verändere etwas. Tust du dieses nämlich nicht, sorgst du für eine dauerhafte [...]

Welchen Einfluss hat die Leber auf unsere Gesundheit? + Artischocken Rezept

Welchen Einfluss hat die Leber auf unsere Gesundheit? + Artischocken Rezept

Heute möchte ich euch einen kleinen ersten Exkurs in mein Seminar zur basischen Ernährung geben, welches ich in den nächsten Tagen launchen werde. Welches Organ neben dem Darm nämlich eine enorme große Rolle im Bereich der Säure-Basen-Balance spielt, ist die Leber. Die Lebergesundheit wird nämlich gern einmal unterschätzt. In der Tat ist die Leber aber [...]

Bereit für die Berge mit nachhaltiger Sportbekleidung

Bereit für die Berge mit nachhaltiger Sportbekleidung

Anzeige* Bereit für die Berge? Bin ich das? Unser Beweggrund für den Umzug aus der Großstadt in die Berge? Mitunter auf jeden Fall auch unsere Verbundenheit mit der Natur. Schon früher als kleines Kind habe ich die Ausflüge mit der Familie ans Meer oder in die Berge geliebt und hatte immer davon geträumt später einmal [...]