Ein Buch, welches dir zeigt, welche Nährstoffe du brauchst 2022 erschien mein Buch "Eat well, feel better: Die neue Säure-Basen-Formel". Mein absolutes Herzensprojekt, welches es innerhalb weniger Wochen in die Bestseller-Listen schaffte. Die Nachfrage nach mehr war groß und so folge direkt 2024 mein nächsten Buch und Herzensprojekt "Eat colourful, feel better: Der perfekte Nährstoff-Mix [...]
Passend zur Herbststimmung und dem Oktoberfest, welches letzte Woche hier in München gestartet hat, gibt es heute ein Rezept für einen gesunden, leckeren und selbstverständlich basischen Kartoffelsalat für euch. Nach unserem Umzug nach Bayern musste ich auch eh erst einmal lernen, dass der klassisch bayrische Kartoffelsalat mit Essig und Öl gemacht wird. Ich habe damals [...]
Ich liebe ja im Sommer zahlreiche Smoothie-Bowls zu essen. Jetzt im Winter kommt das etwas zu kurz. Dafür habe ich nun aber ein Rezept für eine leckere winterliche Smoothie-Bowl, welches ich mit euch teilen möchte. Das Besondere: Diese Smoothie Bowl ist besonders gut für den Start in den Tag, da sie deinen Stoffwechsel und deine [...]
Was in meinem Haushalt nicht mehr fehlen darf? Spirulina. Ob als Spirulina Latte (Rezept hier), Spirulina Smoothie Bowl (Rezept unten) oder einfach morgens in den Porridge untergemischt. Denn Spirulina enthält reichlich wertvolle Inhaltsstoffe, die unserem Körper nutzen können. So enthält es wichtige Mineralstoffe und Spurenelemente wie Eisen und Magnesium sowie Vitamin A, Folsäure und Vitamin [...]
Am 04.06. war es endlich so weit. Mein Buch "Eat well, feel better: Die neue Säure-Basen-Formel" ist offiziell erschienen und dies musste natürlich gefeiert werden. Family, Friends & Follower wurden eingeladen, diesen für mich so besonderen Tag zu feiern. So gab es nicht nur erste Einblicke in mein Buch, kleine Tipps & Tricks, sondern auch [...]
Basische Ernährung modern interpretiert Seit Juni 2022 könnt ihr überall, wo es Bücher gibt mein Buch & Spiegel-Bestseller "Eat well, feel better: Die neue Säure-Basen-Formel" erhalten.Meine persönliche Ernährungsbibel, mein Lebenswerk und absolutes Herzensprojekt ♥️Ein Ernährungsbuch, welches es so auf dem deutschen Markt gewiss noch nicht gegeben hat. Denn dort findest du nicht nur wertvolle Ernährungstipps, [...]
Suppen machen nicht satt? Von wegen! Mit meiner Süßkartoffel-Orangen-Suppe überzeuge ich dich vom Gegenteil. Die Süßkartoffeln machen nämlich schön satt und bringen auch viele weitere Vorteile mit sich. Süßkartoffeln gehören nämlich zum einen zu den Kohlenhydraten mit einer niedrigeren glykämischen Last und sorgen dafür, dass der Blutzuckerspiegel nicht so schnell in die Höhe schießt und [...]
Herbst- & Winterzeitzeit —Suppenzeit! Herbst- & Winterzeit — Kürbiszeit! Ist so, oder? Und da der Hokkaido Kürbis neben dem Grünkohl eines meiner liebsten Gemüse-Sorten ist, sollte an dieser Stelle natürlich auch ein Kürbis-Suppen-Rezept nicht fehlen. Und so möchte ich euch zusammen mit meinem Lieblingsgewürz Kurkuma ein einfaches und leckeres Kürbis-Rezept mit meinem 3-in-1 Stabmixer von [...]
In letzter Zeit beschäftige ich mich mehr und mehr mit den verschiedensten sekundären Pflanzenstoffen. Denn diese sind ein wichtiger Bestandteil in unserer täglichen Ernährung und der Vorbeugung von zahlreichen Krankheiten. Sie sind in Obst, Gemüse, Getreide, Nüssen, Samen, Hülsenfrüchten und Vollkornprodukten enthalten und geben den pflanzlichen Lebensmitteln so z.B. ihre Farbe. Sekundäre Pflanzenstoffe gehören zwar [...]
Ein neuer Hype ist im April ausgebrochen: der Bärlauch-Hype. Wurdet ihr auch schon angesteckt oder lässt euch das Ganze noch eiskalt? Gefühlt sehe ich gerade in jeder 3. Story auf Instagram das grüne Wildkraut. Kein Wunder! Von April bis Mai hat nämlich Bärlauch Saison und wächst so z.B. auch hier in Bayern gefühlt an jeder [...]
