Mein Ernährungsratgeber „Ernährung bei Krebs – Gut durch die Therapie und gestärkt danach“ geht in die 3. Auflage. Und dieses Mal ist es mehr als ein Update:Es ist mein erstes offizielles gebundenes Buch zu diesem Thema. Überarbeitet, erweitert – mit den neuesten Erkenntnissen, noch mehr alltagstauglichen Impulsen und ganz viel Herzblut. HIER DIREKT BESTELLEN Meine [...]
Gemeinsam gesund genießen mit Carolin Kotke Gesunde Ernährung darf einfach, bunt und richtig lecker sein – und genau das möchte ich dir zeigen. In meinem Koch- & Ernährungsworkshop am Tegernsee bereiten wir gemeinsam ein basenüberschüssiges 4-Gang-Menü zu. Dabei geht es nicht nur ums Kochen, sondern auch ums Erleben, Genießen und Austauschen: In einer kleinen, persönlichen [...]
Ein Buch, welches dir zeigt, welche Nährstoffe du brauchst 2022 erschien mein Buch "Eat well, feel better: Die neue Säure-Basen-Formel". Mein absolutes Herzensprojekt, welches es innerhalb weniger Wochen in die Bestseller-Listen schaffte. Die Nachfrage nach mehr war groß und so folge direkt 2024 mein nächsten Buch und Herzensprojekt "Eat colourful, feel better: Der perfekte Nährstoff-Mix [...]
Du möchtest deinem Körper ein kleines Reset geben und dir etwas Gutes tun? Wünschst du dir mehr Energie, mehr Fokus, bessere Laune und weniger Heißhunger? Du hast Lust, deinen Körper mit frischen, gesunden Säften zu verwöhnen und dabei richtig tolle neue Rezepte zu entdecken? Dann mach mit bei meiner „Colour your life: Reset your body [...]
Weihnachten ohne Verzicht mit meinem X-Mas eBook Tauche ein in die magische Welt meines "Healthy X-Mas" eBooks voller gesunder und köstlicher Weihnachtsrezepte, die deine Feiertage strahlen lassen werden! In der hektischen Weihnachtszeit kommt unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden oftmals zu kurz. Zu viel Stress und dazu warten überall ungesunde Verlockungen auf uns, die unseren Körper [...]
Wenn dir das Leben eine Zitrone gibt, dann mache eine leckere gesunde Sauce daraus. Eine Kooperation ganz für deinen Geschmack Wohoooo... endlich ist es so weit. Die leckerste und cremigste Sauce mit den besten Zutaten erblickt das Licht der Welt: Die Zitronen-Dill-Sauce by Caro in Zusammenarbeit mit Glowfood Bio ist nun offiziell erhältlich und einfach [...]
Passend zur Herbststimmung und dem Oktoberfest, welches letzte Woche hier in München gestartet hat, gibt es heute ein Rezept für einen gesunden, leckeren und selbstverständlich basischen Kartoffelsalat für euch. Nach unserem Umzug nach Bayern musste ich auch eh erst einmal lernen, dass der klassisch bayrische Kartoffelsalat mit Essig und Öl gemacht wird. Ich habe damals [...]
Ich liebe ja im Sommer zahlreiche Smoothie-Bowls zu essen. Jetzt im Winter kommt das etwas zu kurz. Dafür habe ich nun aber ein Rezept für eine leckere winterliche Smoothie-Bowl, welches ich mit euch teilen möchte. Das Besondere: Diese Smoothie Bowl ist besonders gut für den Start in den Tag, da sie deinen Stoffwechsel und deine [...]
Gesunde Weihnachtsplätzchen zum Ausstechen? Klaro geht das! Die letzten Jahre gab es bei mir meist die Schoko-Mandel-Plätzchen oder die Erdmandel-Cookies aus meinem Buch. Dieses Jahr wollte ich Plätzchen zum Ausstechen und habe die letzten Wochen eifrig experimentiert, um die optimale Kombination für Plätzchen-Teig zu finden. Das Ergebnis: ein veganer, glutenfreier und industriezuckerfreier Plätzchenteig 🙂 Die [...]
Hast du schon einmal Chia Pudding selbst gemacht? Man denkt immer, es sei so schwierig und dabei ist es so einfach. Und du kannst dich so direkt morgens mit ein paar wertvollen Omega-3-Fettsäuren (wieso Omega-3 so wichtig ist, erfährst du hier) und Proteinen versorgen, die dich nicht nur lange satt halten, sondern dir eine ordentliche [...]
