Gesunde Weihnachtsplätzchen zum Ausstechen? Klaro geht das! Die letzten Jahre gab es bei mir meist die Schoko-Mandel-Plätzchen oder die Erdmandel-Cookies aus meinem Buch. Dieses Jahr wollte ich Plätzchen zum Ausstechen und habe die letzten Wochen eifrig experimentiert, um die optimale Kombination für Plätzchen-Teig zu finden. Das Ergebnis: ein veganer, glutenfreier und industriezuckerfreier Plätzchenteig 🙂 Die [...]
Was in meinem Haushalt nicht mehr fehlen darf? Spirulina. Ob als Spirulina Latte (Rezept hier), Spirulina Smoothie Bowl (Rezept unten) oder einfach morgens in den Porridge untergemischt. Denn Spirulina enthält reichlich wertvolle Inhaltsstoffe, die unserem Körper nutzen können. So enthält es wichtige Mineralstoffe und Spurenelemente wie Eisen und Magnesium sowie Vitamin A, Folsäure und Vitamin [...]
Hast du schon einmal Chia Pudding selbst gemacht? Man denkt immer, es sei so schwierig und dabei ist es so einfach. Und du kannst dich so direkt morgens mit ein paar wertvollen Omega-3-Fettsäuren (wieso Omega-3 so wichtig ist, erfährst du hier) und Proteinen versorgen, die dich nicht nur lange satt halten, sondern dir eine ordentliche [...]
Nachdem mein Bali Foodguide 2019 bereits so gut angekommen war, wird dieser nun endlich fortgeführt. Denn 2 Monate haben wir auf dieser wundervollen Insel verbracht und so einige neue Food Hot Spots getestet und eine große Inspo an neuen Foodkreationen für zu Hause mitgenommen. Deshalb werden die Food-Spots aus 2019 nun endlich ergänzt. Unsere absoluten [...]
Am 04.06. war es endlich so weit. Mein Buch "Eat well, feel better: Die neue Säure-Basen-Formel" ist offiziell erschienen und dies musste natürlich gefeiert werden. Family, Friends & Follower wurden eingeladen, diesen für mich so besonderen Tag zu feiern. So gab es nicht nur erste Einblicke in mein Buch, kleine Tipps & Tricks, sondern auch [...]
Basische Ernährung modern interpretiert Seit Juni 2022 könnt ihr überall, wo es Bücher gibt mein Buch & Spiegel-Bestseller "Eat well, feel better: Die neue Säure-Basen-Formel" erhalten.Meine persönliche Ernährungsbibel, mein Lebenswerk und absolutes Herzensprojekt ♥️Ein Ernährungsbuch, welches es so auf dem deutschen Markt gewiss noch nicht gegeben hat. Denn dort findest du nicht nur wertvolle Ernährungstipps, [...]
Jetzt sind wir mal ehrlich. Wenn auch ihr schon Ü30 seid, seid ihr sicher schon einmal über das Kollagen-Thema gestoßen und habt euch gefragt, wie sinnvoll das jetzt wirklich ist? Sollten wir Kollagen zu uns nehmen? Sollten wir auf Kollagenprodukte setzen? Oder kann der Körper doch nicht von ganz allein ausreichend Kollagen produzieren? All diesen [...]
Das Fiveelements Retreat Eines meiner Lieblingshotels unserer diesjährigen Bali-Reise und perfekt um zur Ruhe zu kommen. Etwas ab von all dem Trubel in Canggu und Ubud befindet sich nämlich mitten im tropischen Grün an einem Fluss das Fiveelements Retreat Resort*. Ein Luxushotel der ganz besonderen Art. Hierbei handelt es sich nämlich um ein nachhaltiges, umweltfreundliches [...]
Suppen machen nicht satt? Von wegen! Mit meiner Süßkartoffel-Orangen-Suppe überzeuge ich dich vom Gegenteil. Die Süßkartoffeln machen nämlich schön satt und bringen auch viele weitere Vorteile mit sich. Süßkartoffeln gehören nämlich zum einen zu den Kohlenhydraten mit einer niedrigeren glykämischen Last und sorgen dafür, dass der Blutzuckerspiegel nicht so schnell in die Höhe schießt und [...]
Gerade jetzt in den Wintermonaten ein großes und sehr wichtiges Thema: Vitamin D. Denn viel zu viele Menschen leiden gerade jetzt unter einem starken Vitamin-D-Mangel, ohne es zu wissen. Und dabei ist das Sonnenhormon Vitamin D wahnsinnig wichtig für unsere Gesundheit und unser Immunsystem und kann laut neusten Erkenntnissen sogar mit vielen Krankheiten einhergehen. Leider [...]
