Das Fiveelements Retreat Eines meiner Lieblingshotels unserer diesjährigen Bali-Reise und perfekt um zur Ruhe zu kommen. Etwas ab von all dem Trubel in Canggu und Ubud befindet sich nämlich mitten im tropischen Grün an einem Fluss das Fiveelements Retreat Resort*. Ein Luxushotel der ganz besonderen Art. Hierbei handelt es sich nämlich um ein nachhaltiges, umweltfreundliches [...]
Suppen machen nicht satt? Von wegen! Mit meiner Süßkartoffel-Orangen-Suppe überzeuge ich dich vom Gegenteil. Die Süßkartoffeln machen nämlich schön satt und bringen auch viele weitere Vorteile mit sich. Süßkartoffeln gehören nämlich zum einen zu den Kohlenhydraten mit einer niedrigeren glykämischen Last und sorgen dafür, dass der Blutzuckerspiegel nicht so schnell in die Höhe schießt und [...]
Gerade jetzt in den Wintermonaten ein großes und sehr wichtiges Thema: Vitamin D. Denn viel zu viele Menschen leiden gerade jetzt unter einem starken Vitamin-D-Mangel, ohne es zu wissen. Und dabei ist das Sonnenhormon Vitamin D wahnsinnig wichtig für unsere Gesundheit und unser Immunsystem und geht mit vielen Krankheiten einher. Leider ist die Bildung von [...]
Ich bin ein großer Fan von Vorsätzen und Zielsetzungen. Schon während meiner Krebstherapie haben mich all die positiven Ziele und Dinge, die ich noch schaffen und erleben möchte dazu ermutigt stark zu bleiben und zu kämpfen. Denn ist es nicht viel schöner zu wissen, wofür man kämpft bzw. ganz einfach gesagt, wofür man lebt? Deshalb [...]
"Ja, aber wenn du dich basisch ernährst, was machst du dann aufs Brot?". Erst einmal die gute Nachricht: Du kannst in einer basenüberschüssigen Ernährung auch Brot essen. Hier kommst du zu meinem Low Carb Brot Rezept. Und nun die weitere positive Nachricht: Es gibt sooo viele gesunde Möglichkeiten neben Wurst und Käse, was du auf [...]
Puuh wir haben es Ende des Jahres und ich merke gerade einfach wie gut es tut einmal herunterzukommen, abzuschalten und einfach mal nicht den perfekten Plan für den Jahreswechsel zu haben und ihn einfach ganz gemütlich zu Hause zu verbringen. Eigentlich hatten wir nämlich überlegt über meinen Geburtstag und Silvester zu verreisen und einen kleinen [...]
Weihnachten steht schon fast wieder vor der Tür und die Frage nach dem Weihnachtsessen ist groß. Da immer wieder gern die Frage kommt, was es bei uns an Weihnachten denn gesundes gibt (und ob es überhaupt so etwas wie ein gesundes Weihnachtsessen gibt?! ^^), möchte ich euch heute einmal unser Weihnachtsessen aus dem vergangenen Jahr [...]
Herbst- & Winterzeitzeit —Suppenzeit! Herbst- & Winterzeit — Kürbiszeit! Ist so, oder? Und da der Hokkaido Kürbis neben dem Grünkohl eines meiner liebsten Gemüse-Sorten ist, sollte an dieser Stelle natürlich auch ein Kürbis-Suppen-Rezept nicht fehlen. Und so möchte ich euch zusammen mit meinem Lieblingsgewürz Kurkuma ein einfaches und leckeres Kürbis-Rezept mit meinem 3-in-1 Stabmixer von [...]
Warum ich so gern Mandeln* snacke? Weil sie nicht nur unheimlich gut schmecken, sondern so wahnsinnig viele positive Eigenschaften mit sich bringen. Denn in einer guten, ausgewogenen und basischen Ernährung dürfen Mandeln auf keinen Fall fehlen. Sie sind absolute Nährstoffbomben und enthalten 15 essenzielle Nährstoffe. Darunter beispielsweise Magnesium, Zink, Kalium, Kupfer, B-Vitamine und Vitamin E [...]
Bei der basischen Ernährung geht es darum unseren Körper und unsere Organe so gut es geht zu unterstützen und das Gleichgewicht von Säuren und Basen wiederherzustellen. Denn unser Körper funktioniert nur mit der Hilfe unserer verschiedenen Organe. Jedes Organ hat hierbei seine Aufgabe und lebenswichtige Funktionen. Wenn bereits ein Organ nicht richtig funktioniert und seine [...]
