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ÜBER MICH

Hi, ich bin Carolin Kotke, Autorin, Ernährungscoach, Healthy Living Bloggerin & Brustkrebsaktivistin.
Mehr über mich, meinen persönlichen Weg sowie meine Herzensthemen findest du hier auf meinen Blog.

Rund um mein Motto "eat well, feel better" findest du hier Rezepte und Tipps rund um Ernährung sowie meine mit Liebe gestalteten Ernährungsseminare.

MEINE BÜCHER

Mein Buch "Eat well, feel better: Die neue Säure-Basen-Formel"

Mein Ernährungsratgeber "Ernährung bei Krebs - Wie komme ich gut durch die Therapie?"

Social Media

Welches Tier haben wir wohl zuerst im Tarangire Nationalpark entdeckt?

Unseren ersten Tag der Safari starteten wir im Tarangire Park. Der Tarangire Park ist bekannt für seine vielen Elefanten-Herden sowie seine beeindruckenden Baobab-Bäume. Wusstest du, dass der Baobab-Baum auch als Baum des Lebens gilt? Du kannst dir vorstellen, was für eine Verbindung ich daher gerade mit diesen Bäumen hatte 😍 aber ein andermal mehr zu diesem Wunderbaum und seinen Früchten.

Guck guck guten Morgen, da bin ich wieder 👀

Wenn Träume Wirklichkeit werden… ✨

Auf gehts auf unsere nächste Reise: Tansania ruft 🦁

Einfach mal frei fühlen und das Leben genießen! Mein Motto für 2023! ✨

Es gibt NEWS…

All ihr lieben Menschen dort draußen. Ich wünsche euch ein gutes, GESUNDES, phänomenales neues Jahr mit unzähligen Glücks- und Museumsmomenten und hoffe ihr seid alle gut und gesund reingerutscht 🪅♥️✨

All ihr lieben Herzensmenschen dort draußen. Vielen vielen lieben Dank für all die zahlreichen Glückwunsche und so lieben Worte zu meinem Geburtstag 🥰🫶 Wirklich jede einzelne bedeutet mir so viel und ist gerade zum Abschluss des Jahres nochmal ein absolutes Highlight! ✨

Ihr Lieben,

Gute gesunde Ernährungsvorsätze? Dann schließe dich meiner Community an und tauche in meine „eat well, feel better“-Welt ein 🥦

Zur Weihnachtszeit mal wieder viel zu viel gegessen? Folgende Kräuter können deiner Verdauung helfen: Fenchel, Kümmel, Koriander.

Gerade jetzt zum Winter finden wir sie wieder in jedem Supermarktregal: Die Pastinake! 😍

Dein liebstes Grünkohl-Gericht?

Industriezucker sollte in der basischen Ernährung gänzlich gemieden werden. Er wirkt stark säurebildend, enthält keinerlei wertvolle Nährstoffe, sondern verbraucht stattdessen eher unsere Nährstoffe, sorgt für einen raschen Blutzuckerspiegelanstieg & überlastet unsere Organe.

Gerade bin ich in Griechenland im Urlaub. Ich liebs, dass ich hier noch überall frische leckere Beeren bekomme. Kombiniert werden sie mit Avocado für gesunde Fette und etwas weiteren gesunden Fetten und Proteinen in Form von Nüssen und Samen. Kennt ihr das Rezept für die Sonmerliche Beerenschale aus meinem Buch schon? Diese gibts hier gerade fast jeden Morgen. Nur statt Pflanzendrink mit griechischem Joghurt, nicht 100% basisch, aber super Futter für unsere guten Darmbaktierien und wieder eine gute Quelle an gesunden Fetten und Proteinen☺️

Diese Woche war ich zum KLUB LUNCH bei @theherklub eingeladen und habe dort ein paar Ernährungstipps rund um eine nährstoffoptimierte Ernährung gegeben.

Juhuuuu endlich wieder Grünkohl und Kürbiszeit 😍

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